Donnerstag, 30. Juni 2011

Gebackene Mäuse - schnell und einfach!

Es muss nicht immer Germteig sein - hier ist ein Express-Rezept für gebackene Mäuse:

aus

1/4 kg Topfen
3 ganze Eiern
4 EL Zucker
1/4 kg Mehl
je 1 Packung Backpulver und Vanillezucker


einen Teig zubereiten. Mit einem Esslöffel Mäuse ausstechen. In nicht zu heissem Fett langsam herausbacken, auf Küchenpapier abtropfen, zuckern .




Bei uns gibt es Vanillesosse dazu.